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Hasta Biermann
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17/11/2020 - 10:10
Dinamarca – Es una imagen marcial la que se ofrece en la cámara frigorífica del zoológico de Copenhague: cinco muslos de caballo toscamente cortados cuelgan de ganchos. Junto a él, en una caja, hay una cabeza de caballo con un letrero que dice "Demonios de Tasmania, sábado". 
En Dinamarca, esto es ahora una práctica común: los propietarios privados que matan a sus caballos debido a heridas o vejez ya no los hacen recoger de una planta de procesamiento de animales por un pago de 250 a 520 euros, sino que los donan a un zoológico.
"La gente preferiría tener a los animales aquí que convertirlos en comida para pollos o dulces por un desollador", dice el veterinario del zoológico Mads Frost Bertelsen (49) a BILD. Y hay pocas quejas. “Tenemos entre 1,2 y 1,5 millones de visitantes al año. Y hay alrededor de cuatro o cinco quejas”.
Foto: Til Biermann
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El veterinario del zoológico de Copenhague Mads Frost Bertelsen (49) en la cámara frigorífica
Foto: Til Biermann
Es una situación en la que todos ganan: "Si conseguimos el caballo, los dueños ahorran dinero y nosotros también ahorramos dinero y obtenemos carne de alta calidad".
"Alimentamos las piezas con huesos"
El hecho de que los caballos todavía sean reconocibles como tales, como la cabeza de caballo de dos días, sobre la que luchan dos demonios de Tasmania, carroñeros y una urraca, es intencional: "Alimentamos las piezas con huesos y tendones y así". en. Porque eso es a lo que están acostumbrados los carnívoros de la naturaleza”.
Foto: Til Biermann
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El demonio de Tasmania, un carroñero, devora la cabeza de un caballo en el zoológico de Copenhague
Foto: Til Biermann
