China: porcos pesados ​​como ursos polares - as incríveis consequências da crise dos porcos

DPA/Mohssen Assanoghaddam

Porcos pela metade pendem em um matadouro no gancho.

Quarta -feira, 13.11.2019, 15:30

A febre dos suínos dizimou drasticamente os estoques na China.Quase 200 milhões de animais morreram como resultado do vírus.Os efeitos sobre os preços são enormes - a possível 1eira de sair da crise bizarra.

Os consumidores alemães podem se contar com sorte - há 1,2 % de inflação neste país, com alimentos, o aumento do preço é de 1,3 %.Na Turquia, os alimentos eram temporariamente mais caros este ano, com parcelas de 30 % e mais.Mas mesmo a inflação não chega à inflação dos preços de carne de porco na China.

Lá, a carne de porco em outubro aumentou em 101,3 % violentos para o ano anterior, ou em outras palavras, o preço acabou de dobrar.A bala de preços no caso de alimentos no total era "apenas" 15,5 %.O aumento da carne de porco também afetou a inflação geral: aumentou para 3,8 % em outubro de três por cento no mês anterior.Esse é o nível mais alto em sete anos.

Frugal em 1utenção, significativa em cultura

A carne de porco é tão popular na China quanto em nenhum lugar - por razões técnicas e culturais.Comparados a outros animais de abate, os porcos não precisam de um pasto grande e também são frugais na comida.

Porcos também estão profundamente enraizados na cultura chinesa.As palavras carne de porco e carne são sinônimos em chinês.Os porcos são considerados símbolos de prosperidade, vitalidade e fertilidade e até os personagens para em casa são compostos do sinal de porcos e o sinal do telhado.A carne de porco é, portanto, parte integrante da cozinha chinesa.

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Número de porcos mais do que pela metade

O salto de preço é o resultado de uma epidemia desenfreada entre os animais do matadouro, o a1te de carne de porco africano.Como agência de notícias da Bloomberg, referida às análises do Rabobank, o número de porcos na China mais do que pela metade em agosto desde o primeiro caso de febre de carne de porco em agosto.

Para comparação: No ano anterior, os agricultores chineses 1tiveram 440 milhões de porcos, 57 % do inventário global.De acordo com o Rabobank, o mercado chinês de carne de porco só terá se estabilizado novamente em 2025 devido à crise.No entanto, a população provavelmente nunca atingirá o nível de 2018, de acordo com o banco."É a doença mais perigosa que a indústria de porcos já experimentou", disse o especialista Cui Ernan, do consultor de gestão, deu a KalDragonomics em Pequim.Hoje, a febre dos suínos na China tem mais de um bilhão de yuans, o equivalente a 127 bilhões de euros, em danos econômicos diretos, pois Li Defa estima a Universidade Agrícola da China.

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Os preços dos porcos aumentam na Ale1ha

Os importadores da China agora estão comprando carne de porco - no Brasil, nos EUA e também na Europa.Enquanto os agricultores alemães estão felizes com matadouros mais altos, os consumidores agora precisam pagar mais com o açougueiro.Os preços da carne de porco aumentaram 8,3 % em setembro em comparação com o mesmo mês do ano anterior, como Thomas Els, da Agrarmarkt Information Society (AMI), relatou em Bonn.Os preços gerais dos bens de carne e salsicha geral aumentaram 5,4 % durante esse período.O quilograma de Pigehack custa 5,81 euros hoje - após 5,38 euros há um ano.Da mesma forma, o preço dos cortadores de porco subiu de 7,10 euros para 7,39 euros.Para carne de porco assada, o quilograma deve ser colocado hoje.Há um ano, eram 5,60 euros.

No entanto, o medo de 10 milhões de toneladas de carne de porco este ano excede a oferta no mercado mundial este ano excede HU.O governo e os agricultores da China estão fazendo todo o possível para amortecer as consequências da crise.A agitação no bilhão de dólares é ótima porque a carne de porco contribui para dois terços para o consumo de carne.Portanto, a febre dos suínos foi um dos tópicos prementes na conferência do Comitê Central do Partido Comunista.O vice -primeiro -ministro Hu Chunhua pediu recentemente aos governos regionais que aumentem a raça o mais rápido possível.

Os agricultores dirigem para cima

Uma possível saída para que os agricultores testem: porcos maiores.A Bloomberg relatou um animal na província de Guangxi, que foi cultivado com um peso de 500 kg - e, portanto, pesa tanto quanto um urso polar.Esse animal, disse a Bloomberg, poderia mais de 10 para o fazendeiro.Traga 000 yuan chinês, um bom 1300 euros.Isso seria três vezes o salário mensal médio na província.

Embora o porco de 500 quilos seja um outlier estatístico, mais e mais agricultores na China estão na verdade criando seus animais.Na província de Jilin, do outro lado do país, os animais já atingem pesos de 175 a 200 kg - quase o dobro do peso de batalha usual de 125 kg, como a Bloomberg escreveu.

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A indústria de alimentos toca junto

Precisamente porque os leitões ou pisos de reprodução se tornaram caros, vale muito a pena crescer para os agricultores simplesmente criarem seus animais restantes.Não apenas pequenos criadores particulares saltam na tendência.As empresas também seguem o lema "Maior é melhor".De acordo com a Bloomberg, o maior criador do país, o Wens Foodstuffs Group, bem como o rival Cofco Meat Holdings e Pequim Dabeinong Technology Group anunciaram que querem criar seus porcos maiores.

Agora, agora, a Bloomberg relatou análises do grupo de agricultura BRIC Agricultura, o peso do abate subiu do habitual 110 para 140 quilos em algumas fazendas em escala industrial.Vale a pena para as empresas: de acordo com a análise, 30 % mais lucro devem trazer um peso mais alto.Diante das previsões do Rabobank, no entanto, a crise sobreviverá amplamente como Pequim gostaria de sobreviver como Pequim gostaria.

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