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Imagem 1/2 - Para perder rapidamente alguns quilos, você não deve usar laxantes.Porque você não perde almofadas de bacon, mas minerais líquidos e importantes.
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Foco Online Autor Monika Preuk
Atualizado na segunda -feira, 16 de março de 2020, 15:02
Perca alguns quilos em dez dias-que trabalha com uma dieta com pouco carboidrato.Mas a renúncia radical de carboidratos pode levar a desejos e tensão nos órgãos.De que forma, o baixo carb pode se tornar arriscado e como os carboidratos podem ser tratados de maneira sensata sem engordar, explica um especialista.
Dietas com baixo teor de carboidratos estão entre as curas de emagrecimento mais populares, especialmente quando se trata de perda de peso rápida.Porque com a maioria deles, a renúncia desses nutrientes rapidamente leva a resultados visíveis."Low Carb realmente parece muito rápido", diz Tanja Kühbacher, médico -chefe de medicina interna/gastroenterologia da Asklepios Westklinikum Hamburg e professor de gastroenterologia na Universidade Christian Albrechts, em Kiel.
Carne em vez de batatas
Dois a três quilos por semana podem definitivamente desaparecer se for realmente dispensado em qualquer forma - sem pão ou rolinhos, sem bolo, macarrão, pizza, arroz e batata.Há carne, laticínios, vegetais e ovos quase completamente, então, além dos vegetais, muita proteína animal e gordura.
Baixo carboidrato - rigoroso a moderado e totalmente
No entanto, o sucesso dessa forma de dieta com baixo teor de carboidratos é apenas em pouco tempo.Então a renúncia dos carboidratos pode levar a desejos.
O que é importante: existem diferentes formas de baixo carboidrato-a primeira dieta original de baixo carboidrato (dieta Atkins), por exemplo, baseia-se principalmente em uma alta proporção de produtos de origem animal.A partir disso, a dieta cetogênica foi desenvolvida, que quase renunciou completamente a carboidratos e açúcar.Antecedentes: Os carboidratos converte o corpo na glicose em forma de açúcar.Sem carboidratos e açúcar, o metabolismo muda para a cetose de forma assim chamada, então o fígado forma uma substituição de glicose (corpo de cetona ou cetona).A dieta cetogênica provou ser útil para várias doenças.
Andere moderne Varianten der Low Carb-Diät dagegen kombinieren Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Pilze, Obst und hochwertige Pflanzenöle mit Fleisch, Fisch und Milchprodukten. Kohlenhydrate wie Reis, Kartoffeln, Pasta und Vollkornbrot sind nur kleine Beilagen. Zucker wird ebenfalls reduziert. Insgesamt handelt es sich bei dieser Form von Low Carb um rundum gesunde, vollwertige Ernährung.
Tão rigoroso baixo carboidrato pode se tornar arriscado
No entanto, é diferente com baixo carboidrato em sua forma original - ou seja, com muita proteína animal e gordura, mas pouco alimento vegetal - e, portanto, o risco de fome."Carne e ovos não se enchem", explica o especialista, que também pesquisa nutrição.Os carboidratos são imbatíveis em seus efeitos de enchimento - não é por nada que as batatas e o pão também sejam chamados de "suplementos de saturação" quando se trata de planos de refeições.
Por sua vez, isso leva a cancelar a dieta rapidamente."O carboidrato baixo dificilmente se mantém a longo prazo", diz Tanja Kühbacher.Após a dieta, o efeito ioiô ocorre porque o corpo agora cria reservas novamente para sobreviver a uma crise de fome possivelmente ameaçadora.Muitos afetados são, portanto, mais espessos algumas semanas após o baixo carboidrato do que antes.
Além da falta de sucesso a longo prazo, o baixo carb radical causa outros efeitos prejudiciais à saúde."O baixo carb é um estado de emergência para o corpo e isso significa estresse", esclarece o especialista.Porque a falta de carboidratos, o rápido fornecedor de energia, mobiliza o metabolismo da fome.Isso significa que o organismo ataca massivamente suas reservas de gordura.Muita gordura entra no sangue e o nível de colesterol aumenta significativamente.
O colesterol aumenta perigosamente
Sabe -se que um nível de colesterol muito alto é combinado com danos vasculares e arteriosclerose, na pior das hipóteses, as inundações de gordura no sangue podem levar à trombose.Aliás, esse risco tem todas as dietas radicais, incluindo baixo carboidrato.
Durante esse programa de emergência, o corpo garante principalmente que os órgãos vitais trabalhem - coração, pulmões, fígado, rins e cérebro.Todo o resto é impulsionado pela chama industrial, por assim dizer, e pode ser negligenciada no suprimento de energia.Isso pode levar a problemas com a pele, cabelos e unhas.
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Perigo para fígado e rins
Falando em órgãos: aqueles que comem carboidratos radicalmente baixos por mais tempo e absorvem muito pouca dieta vegetal corre o risco de sobrecarregar o fígado e o rim com muita proteína de carne, ovos e laticínios.
De acordo com as diretrizes nutricionais mais recentes, os diabéticos, que freqüentemente eram aconselhados a ter um baixo carboidrato, também devem se abster dessa dieta."Os diabéticos podem realmente comer tudo hoje se você considerar a quantidade e as unidades de pão, não há alimentos dietéticos especiais necessários", explica Tanja Kühbacher.
Low Carb besser modifizieren
Então, você tem que aconselhar contra o baixo carboidrato no sentido de saúde?"Definitivamente de uma forma radical dessa dieta", diz o professor.No entanto, muitas pessoas levavam muitos carboidratos em geral - pão e fast food ricos em richos de manhã, almoço e noite.Isso faz você gordo a longo prazo.Para esse grupo de pessoas, faz sentido limitar um pouco os carboidratos.
Por exemplo, é particularmente saudável passar sem produtos de farinha branca e substituí -los por alimentos integrais (com moderação).Ambos os alimentos contêm principalmente carboidratos.No entanto, os grãos integrais satura melhor e também fornecem valiosos vital e fibra, que a farinha branca não pode.No entanto, nem todo mundo tolera o pão de grão integral mais difícil.Em seguida, as variantes de terra feitas de grãos integrais estão disponíveis.
Sem carboidratos à noite
Outra opção é ficar sem pão, macarrão e batatas à noite."Isso pode levar a uma perda de peso moderada em um, mas não para o outro", explica Tanja Kühbacher.Porque o metabolismo é um pouco diferente para todos.Ao contrário do rigoroso carboidrato, a renúncia noturna de carboidratos não leva aos efeitos colaterais problemáticos.
Dietas basicamente fazem você gordo
Portanto, se você quiser perder peso, não é bem aconselhado com um carboidrato rigoroso.No entanto, isso não significa que o baixo carb é menos favorável do que outras dietas."Basicamente, toda forma de dieta é ruim porque as dietas são sempre extremas", esclarece o especialista.Perder peso é bem -sucedido com eles, mas nunca a longo prazo.
Se você realmente deseja reduzir o peso e permanecer esbelto a longo prazo, deve "mudar completamente seu estilo de vida", aconselha o professor.Isso significa que você pode realmente comer e beber tudo, mas um pouco menos de tudo."Melhor um copo de cola real do que mais luz de cola, prefira um pedaço de camembert cremoso e cremoso do que queijo claro", diz Tanja Kühbacher.Como os produtos leves são consumidos automaticamente - e a linha de fundo é tantas calorias, mas com muito menos prazer e, portanto, mais desejos.
Coma mais fibra, menos açúcar e farinha branca
This also corresponds to the recommendations of the German Society for Nutrition on this topic: "From the DGE's point of view, more important than a discussion about nutrient ratings is generally too high energy intake and the quality of the diet." This means the too Baixo consumo de alimentos ricos em fibras como grãos integrais, legumes, vegetais e frutas, bem como o alto muito alto de carboidratos simples na forma de adição de açúcar e resistência sofisticada (produtos de farinha branca).
Nesse contexto, Tanja Kühbacher aconselha a nutrição do Mediterrâneo porque a composição de carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e elementos de rastreamento é ideal.
Também é essencial o movimento que pode ser integrado à rotina diária e deve se tornar rotina - subir escadas em vez de ficar na escada rolante, andar para trabalhar de bicicleta, use o almoço para passear.Esse movimento diário conceitual e muito disso, além da cozinha mediterrânea e um pouco menos de som "Unsexy", mas é garantida.
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