por Lisa Rokahr
9 de abril de 2013, 16:50
En España, los cadáveres de perros parecen haber sido transformados en comida para mascotas. Los investigadores no descartan que los componentes de las mascotas también hayan entrado en la cadena alimentaria humana.
por Lisa Rokahr
Después del escándalo de la carne de caballo, se avecina un escándalo de la carne de perro. En el centro de la investigación española se encuentra una planta privada de procesamiento de canales cerca de Salamanca, que produce, entre otras cosas, grasas y harinas animales para forraje seco. La empresa se describe a sí misma como respetuosa con el medio ambiente e innovadora. Los residentes locales, por otro lado, los describen como ruidosos y malolientes. Durante años se han quejado de "olores insoportables" que emanan de las instalaciones de la empresa hacia las urbanizaciones más cercanas. Investigadores de la Guardia Civil han descubierto ahora que la empresa no es tan limpia como se presenta: se encontró ADN de perros en una planta de producción que normalmente procesa desechos de carne en productos básicos para alimentos para mascotas.
En un informe interno al tribunal competente en enero, la policía señaló que los resultados del laboratorio suponían un "grave riesgo para la salud pública y animal". Se dice que los compradores de los productos son 42 empresas de España, pero también de los Países Bajos y Portugal.
Procesado en lugar de quemado
La policía en España sospecha de una red criminal detrás de la contaminación del pienso, en la que se dice que están implicados transportistas y protectoras de animales. Se dice que los perpetradores recolectaron mascotas muertas y perros callejeros para quemarlos. En cambio, sin embargo, se dice que han sido procesados en alimento para animales.
Las mascotas entran en la llamada categoría 1, al igual que los animales que han muerto por enfermedad, y deben ser destruidos de acuerdo con las regulaciones de la UE. Solo los despojos de la categoría 3 pueden transformarse en alimentos para animales.
Olga Costa es la presidenta de un refugio de pequeños animales en Cambados. Hace un año, recibió avisos anónimos sobre otro santuario que acepta perros callejeros. Olga Costa descubrió condiciones "miserables" en el local, inmediatamente llamó a la policía. "Los perros estaban demacrados, enfermos y el área estaba completamente sucia". Los animales allí perecerían y serían eliminados de manera cuestionable, nadie estaba interesado en ellos. Olga Costa puso a los investigadores sobre una pista que condujo a un hallazgo impactante: la policía encontró 15 toneladas de cadáveres de animales en un campamento en Galicia, y decenas de cadáveres de perros, gatos y animales salvajes en otro transportador.
Empresa conocida sospechosa
Los investigadores suponen que estos animales solo se almacenaron temporalmente para luego procesarlos en alimento para animales. La empresa acusada cerca de Salamanca es conocida por la policía: hace cuatro años, fue acusada de transformar animales en piensos que deberían haber sido destruidos. En ese momento, la empresa tuvo que pagar una multa de 1.500 euros y la empresa fue cerrada temporalmente. Esta vez, también, las autoridades españolas tienen valoraciones muy diferentes sobre el carácter explosivo del asunto: mientras la policía exige un esclarecimiento exhaustivo para evitar que los productos entren en el ciclo alimentario, el Ministerio de Agricultura habla de "especulaciones". El alarmante informe de investigación de la policía ya tiene tres meses. La Comisión Europea ahora también está interesada en el caso, pero una solicitud a las autoridades españolas hasta ahora no ha recibido respuesta.
Todavía no está claro si comida con ADN canino procedente de Salamanca también llegó a Alemania. "Si alguien usa deliberadamente carne de perro para la producción de alimentos para animales, entonces eso no es solo anormal, es criminal", dice Thomas Schröder, presidente de la Asociación Alemana de Bienestar Animal, stern.de.
El mercado de alimentos es difícil de monitorear
El mayor proveedor de alimentos para mascotas de Alemania es la empresa Mars Petcare. Produce marcas como Whiskas, Pedigree, Chappi o Frolic. La portavoz de la empresa, Caroline Taiber, destaca que la empresa presta una atención estricta a sus proveedores: "Esto garantiza que solo se procese la categoría adecuada de materias primas".
Pero el mercado de alimentos para animales es internacional, dice la eurodiputada Alyn Smith, miembro del Comité de Agricultura. Se queja de que la trazabilidad de los componentes es difícilmente posible cuando las proteínas deshidratadas se elaboran a partir de la carne: "Me temo que dado el mercado de alimentos para animales en toda la UE, esta contaminación podría estar mucho más extendida". En su informe, los investigadores españoles advierten que los productos podrían haber entrado en la cadena alimentaria humana. Todavía no se sabe si hay clientes alemanes para los productos. Los medios holandeses informaron durante el fin de semana que se habían encontrado albóndigas que contenían carne de perro en Amsterdam. La carne también debe venir de España.
Con investigación de Malte Arnsperger, Ingrid Eißele, Barbara Platsch
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